Сушка зерна пшеницы в псевдоожиженном слое

В монографии представлены основные понятия о сушке зерна. Проведен анализ способов сушки и конструкций зерносушилок с псевдоожижением зернового слоя. Приведены причины развития неоднородности псевдоожижения и методы ее измерения. Описаны стадии развития кипящего слоя. Приведены теоретические и экспериментальные исследования процесса сушки зерна в псевдоожиженном слое. Представлена методика расчета и проектирования сушилок, работающих по принципу его псевдоожижения. Монография предназначена для инженерно-технических работников проектных организаций и промышленных предприятий, для научных работников, аспирантов и студентов, занимающихся вопросами разработки энергосберегающих, экологически чистых технологий сушки зерна продовольственного и семенного назначения в условиях мелкотоварного производства.